天蠍宅女的熱拿鐵

在美國  日子真的很無聊

回到家沒事做就只能想著明天的午餐便當帶什麼

而且美國賣的份量又超大的

比方說台灣超市一份雞腿的份量

大概只有美國一份的三分之一

買回來都要吃好幾天

所以一定要想很多不同的料理方式

例如買了一份豬肉片

那麼這一週午餐內容為:

週一韓式泡菜炒豬肉

週二沙茶炒豬肉

週三薑片燒豬肉

週四味增燒豬肉

週五看冰箱還有什麼剩菜就統統拿出來用醬油炒豬肉

既然份量這麼多   就很有實驗本錢

所以可樂滷雞翅就成了挑戰的新目標

材料: 雞翅(或雞腿)、可樂(不可以用健怡)

醃料: 薑片、蒜頭(剁碎)、醬油、米酒

作法:

1.      把雞翅用醃料醃個15-20分鐘後把醬油和薑蒜瀝開

2.      起油鍋，把薑蒜爆香，煎雞翅至7分熟

3.      把瀝過的醬油和可樂倒入鍋裡，淹過雞翅即可

4.      大火煮滾後轉小火煮到湯汁收乾(偶爾翻個面)

滷的過程香味四溢，很有台式滷汁的FU

吃起來甘甜不會死鹹   超下飯的!

第2天午餐時間

湯姆直說”好香喔!”  還探頭看我的便當內容到底是什麼
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