老北京炸醬麵
不是我們計劃中的餐館
但卻是我們同事極力推薦的
尤其是天壇旁的那家分店

"一進門就很多穿古裝的在你旁邊鬼吼鬼叫"寬哥這麼形容

原來這家店有仿古的噱頭
裡頭的服務員(大陸用語)都穿著唐裝
客人一踏進去
吆喝聲此起彼落

我們在中午用餐時間上門
店不在大馬路上
我們花了一番功夫
多虧了路邊一位當地老先生和一位太太的熱情
才找到這家店
排隊的人多
不抽號碼牌
只能現場排隊
還好翻桌速度快
沒等很久就入座了

穿藍衣唐裝的服務員很忙
有些客人也習慣叫他們"小二!"
看在我們這些觀光客眼裡倒很新鮮



我們入座後
發現因為坐八仙桌的關係
大外套和包包都很難放
正在傷腦筋的時候
有個小二拿了一個小置物箱(就像所有家裡都會有一個放衣服或小孩玩具的那種)給我們
讓我們把外套和包包都放進去
放在腳邊
這個SERVICE讓我滿感動的

來老北京
當然是一人一碗炸醬麵囉


把那一小碗炸醬倒入麵裡
再一小匙醋
拌一拌
就是老北京炸醬麵了
但是
我們在這失了一個策
就是沒考慮到大陸的重鹹口味
就一股腦兒的把整碗炸醬給倒了進去
味道不差
就是鹹了點



我們在好奇心的趨使下
點了一些古里古怪的東西
炒麻豆腐

口感像渣渣似的東西
但豆味很重
味道也不差
就是太油

還有一個
據說北京人特愛的豆汁和焦圈


焦圈吃起來像油條
豆汁則是發酵的綠豆汁
喝起來像發酸的豆漿 
我們喝了一口就不敢再喝了
實在不能接受



我們另外點的酸棗汁
酸酸甜甜的
還可以


大概是口味上的不適應
雖然吃不大習慣
但還是推薦一下
嘗試一下不同的風味也是不錯的喲


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留言列表 (1)

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  • Whisky Cat
  • 我們也去了
    三人每個人都點了一碗炸醬麵,還有另外點了牛肉/酸菜粉絲,還
    有......糟糕...忘了另外一樣菜
    餐點陸續放了一桌,看起來很好吃.......
    但重口味也是令我們不太適應耶~
  • 又鹹又油 @@

    天蠍宅女的熱拿鐵 於 2011/04/08 01:32 回覆