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吳寶春師傅的麥方店 

離我家超近的

騎腳踏車5分鐘路程

很久以前就想去排隊

但聽說基本二小時起跳

還要拿號碼牌啥的

光看網路上的排隊秘笈就累了


今年回去

聽老媽說

平常日的下午已經不需排隊

大概熱潮也稍微退了

下定決心在收假前兩天去排隊


營業時間是10點

我起了大早(也沒多早)腳踏車一踩

直奔吳師傅的麵包店


到麵包店時9點

比開店時間早了一小時

第一排已經滿了

我排到第二排的頭香

開店前半小時

第二排也滿了

麵店内傳出一陣蔥麵包的香味

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開店前十分鐘

已經排到第四排了

我聽到排在後頭一對情侶聊天

聽說昨天排隊人數多到要發號碼牌

今天的人潮已經算不多了

才沒發號碼牌


終於到了開店的那一刻

店員妹妹活力四射的打開大門

今天沒發號碼牌

但控制進場的人數

我在第二批入場


開店不到十分鐘

已經有人大包小包的拎著提袋出來


終於

輪到我進場了


鼎鼎大名威震四方的酒釀桂圓麵包

熱呼呼地排好隊伍迎接我們

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酒釀桂圓麵包在市場上其實不難買

因為寶春師傅之前是PASADENA的麵包師傅

所以PASADENA有酒釀桂圓的配方

好幾年前就曾在PASADENA麵包店買過酒釀桂圓麵包

我這次的目標是荔枝玫瑰麵包

繞了一圈找不到我的目標

問了店員妹妹,要到10點半才出爐

我看一看,才10點10分

我都在外頭排了一小時了  

為了二十分鐘我還不能等嗎!!!!

而且我發現

很多人也是在店內流連不夾

看來也是在等荔枝玫瑰麵包吧


趁著等待的同時

我也欣賞店內風格並四處拍拍

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店員妹妹忙碌地進進出出

端出一籃籃剛出爐的麵包

吸引我的目光是最前方的是蕃茄起司麵包

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外頭比較少見番茄起司麵包

我夾了一塊入手

番茄乾濃縮的甜味和起司竟然很搭呢!!

它的麵糰不像法國麵包

隔天吃也不會軔

  

裡頭還有一些比較特別的  如洋蔥土司

但我在野上麵包店已經吃過很不錯的了

在這理就沒入手


日式咖哩很可愛

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杏仁牛角在野上師傅的店也吃過

(看著外頭的人潮不禁得意了起來)

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終於荔枝麵包出爐了!!!!

一群人蜂擁而上

我擠不進去只好拜托前頭的一個男孩幫我夾


好了  排隊結帳去

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一個(桂圓或荔枝)麵包便需要一個提袋

所以包裝的速度有點慢

結完了帳

我也是提了大包小包走出麵包店

可惜已經沒有餘力拍張店門口的相片了


走出門口時

我聽到一位客人問店員

"下一批酒釀麵包什麼時候出爐?" (原來已賣完了呀......)

"下一批要中午12點半唷"店員妹妹維持一貫的可愛日式風格


我拎著麵包提袋

忍不住要得意的大笑起來了.............


一路騎車回家

被前籃的麵包香一直攻擊

回到家先補拍荔枝麵包近照

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完立刻下刀

荔枝香,玫瑰香,核桃香,溼潤軟Q的麵團散發酵母和麵粉的香氣

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可能是酒釀的關係

桂圓麵包的香氣更勝一籌

要說酒釀桂圓代表奔放的美女

荔枝就是清新的代表

有他獨特的味道


嚼著寶春師傅的麵包

喝著熱咖啡

新春心願   達陣!!!!!!!!!





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