天蠍宅女的熱拿鐵

在薩爾斯堡的第一天
天氣由晴朗轉陰轉小雨轉大雨
搞得一早出門沒帶傘沒帶外套的我們行程大亂
只好進一家餐廳吃飯
其實才5點而已!!

餐廳就位在最熱鬧的莫札特出生地前
從外頭看很大
其實裡頭空間很小
因為才5點
裡頭幾乎沒人
一個長的很像芭莉絲希爾頓態度卻很冷漠的小姐
領我們走向桌子

餐廳名譯為"德國的搗蛋鬼"
裡頭裝潢也以中世紀的風格為主
 

我們點了一道招牌魚湯和一份Tafelspitz mit G'roste
愛吃如羅小莎者
在出發前當然做了很多功課
把奧地利主要的料理德中對照及簡介料理作法都好好收集一番
關於Tafelspitz mit G'roste
中文就是"水煮牛肉" (當然和川菜的水煮牛是完全不一樣的....)
切成厚塊的牛腿肉，再加上煎馬鈴薯及奧式酸菜磨成的調味醬



由於在茵斯布魯克沒吃到什麼好料
這道水煮牛肉就成了我對奧地利料理誤會冰釋的開始
牛肉很厚但沒有過老過澀
味道其實很清淡(也很健康)
配上酸酸CREAMY的調味醬
還滿合我的胃口
菠菜泥也很好吃
(菜單翻開的第一頁 可看到店家特別強調他們使用當天最新鮮的蔬菜食材做料理)

可惜招牌魚湯太鹹
歐洲的湯都很鹹 我想或許是要配麵包吃吧
不過魚塊還滿新鮮的
這一頓花了我們34歐


薩爾斯堡的第2天
由於天氣更差了
很多想去的地方都去不成
於是我們便出發前往聖彼時教堂的餐廳

聖彼得教堂是803年創立
也被視為是薩爾斯堡的發祥地

教堂外側是沿著岩壁的墓園
遊客很多走來走去
加上每座墓放滿的鮮花
感覺沒那麼可怕

為什麼特地挑下午3點來吃呢?
因為修道院附設的這間餐廳
晚上是高級的DINNER CONCERT
是付有3道菜及交響樂演奏的正式晚宴
(DRESS CODE: SMART CASUAL....這字眼不錯吧...穿的得體才是SMART喔!)
只是......一人要80歐!
所以我們特別挑了第2天下午來
一方面也是要嚐嚐著名的薩爾斯堡甜點

餐廳門口
 
因為下雨不能坐在美麗的中庭
只好坐到室內
室內是古老的木頭裝潢及厚重的地毯
令人吃驚的是這時客人居然還不少呢

我們依服務生的建議點了份Wiener Schnitzel 就是維也納炸豬排
所有的餐廳都有這道
就像我們排骨飯的普及

豬排肉炸還滿嫩的 不錯吃
特別的是配上自製的木莓醬
酸酸甜甜居然和豬排搭的不得了!!!

再來就是甜點Salzburger Nockerln
這道是薩城最有名的甜點
據說要好的餐廳才做的出來
雖然已經聽說份量很大
但端出來時還是不免嚇了一跳
      
侍者俐落的幫我們分兩盤
其實一端上來是三座山
因為體積實在太震撼了
一時回不過神叫侍者等一下讓我照張相再說
一眨眼他已經分好了

本來想可以趁機配杯維也納咖啡MERANGE
結果他們居然只有CAPPUCCINO !! 真是殘念呀!!
這座山是像舒芙蕾般的甜點
我個人覺得甜了一點
但裡面的蛋奶餡很綿密細緻
配著咖啡一口接一口
就解決了一座山......
可是剩下的那座山真的沒辦法了
我們只好跟服務生強調
真的很好吃 可是實在太大了啦.....
服務生用非常能理解的口吻道謝 (果然是算高檔餐廳 服務態度讓客人覺得非常釋懷)

最後一提是餐廳自釀的啤酒

沒有太重的酒味非常順口
太后喝了一口 忍不住滿足的嘆了一口氣
"唉~~這樣喝下去~~我看我們要是住在這裡肯定是要像歐洲歐巴桑那麼胖了"