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新月梧桐是台中起家的餐廳

之前吃過他們的連鎖"京華煙雲"

印象還不錯

這次剛好要到三義過母親節

就選了這家當母親節晚宴

這家特別設有網路訂位

我在網路上訂了位

在大約兩三天前打電話確認

一切都沒問題

從水泥牆(讓我想到泰安觀止的外觀)大門進去

裡頭是一大片綠地

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為了晚上7點半的夜訪螢火蟲

我們6點就入席

桌椅乍看之下還不錯

但一坐上去

發現椅子有點太高了

不是一個讓人坐著覺得會舒適的吃飯的椅子

讓我們一坐下就開始扣分

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大桌區後方用枯枝簾幔圍出一股濃濃的中國風

(我們坐的椅子就是右方大桌的那種)

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桐花燈

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本來以為是客家菜為主

翻開菜單一看

才發現是以上海菜的料理為主

加上一些當地食材的創意料理

因為是第一次來

我們請點菜的服務生介紹一下

結果得到的答案是"我們的菜都很受歡迎"

這....有講和沒講不是一樣嗎?

於是我們又問

門口有個黑板(如圖一)寫了些菜色

但是菜單上沒有

服務生這時明顯的亂了手腳

支支吾吾的答不上話

好吧

我想他是對他們外頭擺了什麼菜色一點都不清楚


於是我們只好繼續埋首菜單研究一番

菜名取得很創新,例如 "虎菇婆" (我只記得這道,因為後來服務生漏點)

還好菜單內也會對於菜色有些解釋

我們也還算順利的點完菜

  

菜上的很快

還好

口味還不錯

稍微挽回了我們對他的桌椅/服務缺點的扣分

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(還有一道青菜只顧吃忘了照相)

 

後來

服務生送上四杯烏梅汁  "招待的"

我說"還有一道菜沒來喔"

他嚇了一跳

我看他連忙拿著點菜單來跟我們核對

這時其實我們也有些飽了

就吩咐他別做了就這樣吧

我想

點菜的服務生大概要挨一頓唸了

 

飯後走出參廳

天色已暗

燈光下的餐廳很有時尚又復古的風格

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開在三義的新月梧桐

除了給三義當地人一個特殊的聚餐場合

對於遊客也多了一個客家菜以外的選擇

本來不太能理解

為什麼要在苗栗小鎮開一個上海菜館

後來想一想

在三義這個客家觀光小鎮

如果還是賣著客家菜

一定比不過那些平價樸實的老店

所以新月梧桐用不同的路線

用苗栗少見的外省菜

裝潢雅緻的品味來開發客源

也是妙招

 

只是

員工訓練還是要做好一點

畢竟

魔鬼都在細節裡

 

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天蠍宅女的熱拿鐵

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