我心目中一流的美食家TC上台北開會
依他的建議
約在深庭義大利餐廳
看到餐廳地址的那一剎
我愣了一下
這不就在台北分公司附近嗎
怎麼都不知道有這家餐廳呢
竟然是臥虎藏龍呀
又因為對TC美食品味超有信心
讓我也不禁期待了起來
門口不起眼的招牌和低調的大門
一推門
卻推進了一個和外界完全不同的氛圍
侍者帶我上二樓
不能喝酒
我也不想多去看它一整櫃的珍藏
先上了特製麵包和小前菜
特製麵包香厚口感紮實,但還不及配菜讓我驚喜
小魚干有點像XO醬拌炒後放涼,用刀叉太做作了,直接用手拿起來吃就好啦
酸黃瓜和醃橄欖讓人讚不絕口,酸味帶勁又保留黃瓜的甜味和橄欖的甘味
莎莎醬調得洽到好處
奶油相形之下不免顯得普通
依老闆的推薦我們第2道上了生蠔
不大顆味道還算可以
只是吃完整頓飯下來
覺得這道生蠔沒有比其他菜出色(顧著吃,生蠔忘了照)
接下來上的也是老闆推薦的法國白蘆筍佐松露醬配乾炒蘑菇
一端上
松露和蘆筍混合的香氣從撲鼻
那一剎那 還真覺得全身被香氣包圍
情願沉醉在這香氣中
蘆筍送進嘴中
飽滿多汁又鮮嫩的像是剛從土裡鮮摘上桌
呵~我真是個容易滿足的人呀~
主菜是菲力牛排佐松露醬
雖然和蘆筍都是佐松露醬
但這道的混著煎牛排肉汁的醬
沒有前道醬汁強烈的香氣
不壓過牛排本身的香氣
可以感到主廚的用心
另一道墨魚麵
也是老闆推薦
份量足,味道也很好
甜點有兩種
焦糖布丁和義式冰磚
大略地聽侍者介紹冰磚
以烤過的杏仁和堅果類做成的
對於喜歡嘗試的我
在嚐過前面幾道菜後
躍躍欲試冰磚滋味
乍看有點像起司蛋糕
吃進嘴裡
還真是不折不扣的冰淇淋
介於冰沙和冰淇淋之間的口感
碎堅果和香草冰淇淋的奇妙平衡
又不過於甜膩
搭配一杯熱拿鐵
~~我真真是個容易滿足的人呀~~
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